وصفات من الاعضاء

محاجب من ليلى

هذه الوصفة من ليلى لو عايزة تشاركينا بوصفه اضغطى هنا

المكونات

 كيلو من السميد.

شوية ملح.

ماء.

الحشوة:

بصل.

طماطم حب.

سنينات ثوم.

طماطم مصبرة

لحم مفروم حسب الرغبة.

زيت

ملح-فلفل أسود

__________________________________________________________________________

طريقة التحضير

نحضر العجينة و يجب أن تكون طرية و نشكل كريت صغيرة و نتركها ترتاح.

و بالنسبة للحشوة نضع البصل فى الطنجرة نقليه مع الزيت و الملح و الفلفل ثم نضيف الطماطم و الحم المفروم حتى تطهى.

نبدأ بفتح العجينة و نضع الحشوة ثم نغلق العجينة و نضعهى فوق الطجين طيب من جهتين

____________________________________________________________________________

شير