اكلات حسب المكون حسب النوع حلويات فواكة

مافن الموز والكراميل

زمن الطبخ 25 دق13

زمن التحضير 15 دقtime

تكفى 4 أشخاص2

المقادير :

واحد ونصف كوب طحين

. ١ ملعقة صغيرة بيكنج صودا

. ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

. نصف  ملعقة صغيرة ملح

٣ ثمرات موز مهروس

ثلاثة ارباع كوب سكر أبيض

. ١ بيضة مخفوقة قليلاً

٧٥ جرام زبدة مذابة

ثلث كوب سكر بني مضغوط

. ٢ ملعقة كبيرة طحين

رشة صغيرة قرفة ناعمة

. ١ ملعقة كبيرة زبدة 

طريقة التحضير:

١ يسخن الفرن مسبقاَ للدرجة ١٩٠ مئوية ويتم تحضير ١٠ قوالب مفن و تبطينها بورق فرن.

٢ في وعاء كبير ننخل معاً الطحين والبيكنج سودا والبيكنج باودر والملح.

٣ يخفق الموز مع السكر والبيضة والزبدة المذابة في وعاء اخر ثم يضاف خليط الموز إلى خليط الطحين ويتم الخلط إلى أن يتجانس المزيج ثم يوزع الخليط في قوالب المفن.

٤ في وعاء صغير يخلط السكر البني مع 2 ملعقة طعام طحين والقرفة الناعمة ونضيف ١ ملعقة طعام من الزبدة ونخلط جيداً.

٥– يوزع مزيج السكر البني والزبدة فوق المفن ثم يخبز المفن في الفرن المسخن مسبقاً لمدة من  ١٨ الى ٢٠ دقيقة.

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير