العيد مع لابوار

كحك العيد

زمن الطبخ 60 دق13

زمن التحضير 15 دقtime

تكفى 4 أشخاص2

ss

المقادير :

كيلو دقيق

كوبين سمن مذابة

كوب لبن

ملعقتين كبيرة سمسم

ملعقتين صغيرتين بيكنج باودر

. ملعقتين صفيرتين رائحة كحك

قليل من الملح

. الحشو حسب الرغبة

. سكر بودرة

طريقة التحضير:

١– يضرب السمن بالمضرب جيداً حتى ينعم.

٢– يضاف الحليب ويضربوا جيداً حتى يتجانسوا.

٣– يوضع البيكنج باودر والملح والسمسم ورائحة الكحك فوق الدقيق.

٤– يصب خليط الحليب تدريجياً على خليط الدقيق ويعجن حتى الحصول على غجينة متماسكة.

٥– تقسم العجينة لكرات متساوية.

٦– تحشى العجينة بالحشو وتنقش بالطريقة المرغوبة.

٧– يسخن الفرن ويوضع الكعك وتترك مسافة بين كل كحكة.

٨– يوضع في الفرن متوسط الحرارة حتى يصبح ذهبياً.

٩– يترك ليبرد ويرش سكر بودرة.

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير