وصفات من الاعضاء

كباب حلة من رورى


هذه الوصفة من رورى لو عايزة تشاركينا بوصفه اضغطى هنا

المكونات 

نصف كيلو لحم

1بصلة كبيرة

5فصوص ثوم

1فلفل اخضر حار

1طماطم متوسطة مقطعة قطع صغيرة

نص ملعقة صغيرة سكر

ملح حسب الرغبة

بهارات

عود قرفة

ربع معلقة صغيرة جوزة الطيب

زيت ذرة

__________________________________________________________________________

طريقة التحضير

نحضر وعاء نضع بة اللحمة مقطعة قطع صغيرة ثم نضع عليها البصل والثوم والطماطم والفلفل الاخضر

وباقى المقادير ونتبلهم اوى مع بعض ونسبهم لمدة ساعة وبعدين نجيب اللة اللى حنطبخ فيها

وياريت تكون تيفال ونضع فبه الزيت لحد ما يسخن وبعدين نضع اللحمة عليه ونتركهم تحد ماالحمة تنزل مياتها

وبعدين نوطى النار ونضعلها مياة شوية بشوية لحد ماتستوى وبالهنا والشفا

_________________________________________________________________________________

شير