اكلات اكلات عربية حسب المكون لحم من كل بلد أكلة

كباب اردني مسلوق

زمن الطبخ 60 دق13

زمن التحضير 30 دقtime

تكفى 4 أشخاص2

ss

المقادير :

١ كيلو لحم ضاني 

نصف كيلو برغل

٣ ثمرة بصل مفروم

. ملح و فلفل و بهارات

٢ كوب زيت زيتون

طريقة التحضير:

١ تغسل اللحمة بالملح و الفلفل و الخل و تترك نصف ساعة.

٢– تشطف اللحمة و تخلط مع البرغل و الملح و ٤ كوب ماء.

٣ تضاف التوابل و تعجن مع الخليط ثم يضاف الزيت و نستكمل عجن.

٤ – يشكل العجين الي كرات ثم ترص في حلي مدهونة زيت.

٥ – تغمر الحلة بالماء و تترك علي النار حوالي ساعة او حتي تمام النضج.

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير