اكلات حسب المكون سمك

طريقة عمل فيليه بالعسل والزنجبيل

زمن الطبخ 60 دق13

زمن التحضير 30 دقtime

تكفى 3 أشخاص2

ss

المقادير :

٣ ملعقة عسل كبيرة 

٣ ملعقة كبيرة صوص صويا 

٣ ملعقة كبيرة خل 

١ ملعقة شاي جنزبيل 

٢ فص ثوم مفروم 

٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون

٤ قطع سمك فيليه

ملح و فلفل 

طريقة التحضير:

١– يتبل السمك بالملح و الفلفل و يترك مغطي في الثلاجة.

٢– تخلط ملعقتين من الزيت مع العسل و الخل و الثوم و صوص الصويا و الزنجبيل.

٣ يسكب الصوص على السمك و يعود للثلاجة ٢٠ دقيقة.

٤ – يتم تسخين ملعقة زيت في مقلاة علي النار و توضع فيها قطع السمك مع الاحتفاظ بصوص التتبيلة جانبا.

٥ – يتم قلي السمك حتي تمام النضج ثم يرفع من المقلاة.

٦ – يضاف باقي الصوص الي المقلاة ويتم تسخينه حتي يقل الي النصف ثم يسكب على السمك ويقدم ساخن.

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير