اكلات حسب المكون حسب النوع خضروات شوربة

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالخضار

زمن الطبخ 30 دق13

زمن التحضير 15 دقtime

تكفى 2 أشخاص2

ss

المقادير :

. كيس لسان عصفور

. ١ ثمرة كوسه مبشورة

. ١ ثمرة جزر مبشورة

. ٢ ملعقة كبيرة سمن  

. بصله مبشورة

شوربه

. ملح وفلفل

طريقة التحضير:

١يحمر لسان العصفور في ملعقه كبيره من سمن روابى ثم يوضع في الطاجن ثم يشوح البصل في ملعقه من سمن روابى و يضع عليها ملح و فلفل حسب الرغبة.

٢– توضع الكوسه و البصل و الجزر و يقلب قليلا، و يتم وضعهم على لسان العصفور في الطاجن، ثم توضع الشوربه حتى تغطي لسان العصفور و يوضع عليه ملعقه كبيرة من الصلصه.

٣– يغطى بورقه من الالمونيوم و يدخل الفرن لمدة ٣٠ دقيقة 

2

_____________________________________________________________________________________

شير