طريقة عمل صدور فراخ بالطحينة على الفطار

زمن الطبخ 10 دقائق13

زمن التحضير 10 دقائقtime

تكفى 22

ss

المقادير :

. نصف كيلو صدور فراخطريقة عمل صدور فراخ بالطحينة على الفطار

Advertisement

كوب كسبرة مفرومة

. ٥ معالق طحينةطريقة عمل صدور فراخ بالطحينة على الفطار

. فصين ثوم مفرومين

Advertisement

بصلة متوسطة مفرومة

. ١ زبادي
بقسماط

طريقة التحضير:

١- تغسل صدور الفراخ وتفتح من المنتصف.

٢– يخلط البصل، الكسبرة، الثوم، الطحينة، الملح والفلفل.

٣– تحشى صدور الفراخ بالخلطة وتغلق بخلة أسنان.

٤– توضع صدور الفراخ في الزبادي ثم البقسماط بعد أن يضاف إليها الملح، الفلفل والبابريكا.

٥– يسخن الفرن وتوضع صدور الفراخ في الفرن مع التقليب من حين لآخر حتى تحمر من كل الجوانب.

2