اكلات حسب النوع شوربة وصفات وصفات مولد النبي

طريقة عمل شوربة الطماطم الروستد بالكريمة

زمن الطبخ 10 دق13

زمن التحضير 5 دقtime

تكفى 4 أشخاص2

ss

المقادير :

.٨ ثمرات طماطم

.٤ فصوص ثوم

.١/٤ كوب زيت زيتون

.روزماري و زعتر

.٦ملاعق كبيرة كريمة

. سكر اذا لزم الامر

.فلفل اسود

.٤ شرائح خبز محمص 

طريقة التحضير:

١-تسخن الفرن إلى درجة ٣٧٥ درجة, ثم توضع الطماطم, وتضاف اليها فصوص الثوم ثم يرش زيت الزيتون ويتبل بالملح ثم تترك ليتم شوائها لمدة ساعة ثم تخرج من الفرن لتبرد.

٢-يضاف ١/٤ كوب زيت زيتون والروز ماري والزعتر لقدر صغير على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق ثم تترك لتبرد.

٣تقشر الطماطم,  توضع في  المقلاة على نار متوسطة الحرارة, ثم تهرس الطماطم, ثم تضاف الكريمة والملح ويمكن إضافة السكر اذا لزم الامر, ثم يرش القليل من الاعشاب على راس الحساء, وتقدم. 

2

_____________________________________________________________________________________

شير