اكلات حسب المكون خضروات

طريقة عمل شوربة البطاطس

زمن الطبخ 30 دق13

زمن التحضير 15 دقtime

تكفى 3 أشخاص2

ss

المقادير :

. ٢ ثمرة البطاطس 

ربع كوب من الدقيق

. ١ كوب ماء

.  ملح وفلفل أسود 

٣ أكواب مرق الدجاج

٦٠ جرام زبدة 

طريقة التحضير:

١ تسخن الزبدة و يضاف إليها الدقيق و الملح و قليل من الماء حتى يغلي المزيج وإذا وجد ان كتل من الدقيق غير مذابة يستمر الغلي حتى يذوب الدقيق

٢ تضاف البطاطس المقطعة مكعبات إلى الماء المغلي و الملح و مرق الدجاج و يترك إلى أن تصبح البطاطس طرية.

٣– يؤخذ بعضا من المزيج و يخلط في الخلاط ثم يصفى و يوضع على باقي المزيج و يترك ليغلي ثم يقدم.

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير