اكلات حسب المكون فراخ

طريقة عمل شرائح الدجاج بالليمون

زمن الطبخ ٦٠ دق13

زمن التحضير ٢٠ دقtime

تكفى ٣ أشخاص2

ss

المقادير :

. ١/٢ كيلو شرائح  من صدور الدجاج . 

. ١ بصلة وتقطع إلى شرائح .

. ٤ ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع 

. ١ ملعقة صغيرة من زيت الزيتون .

. ١ ملعقة كبيرة من العسل.

. عصير ليمون  , مع تقطيع قشورها قطع رفيعة .

. ٢ ملعقة صغيرة من الكورن فلاور .

. ملح وفلفل  أسود .

.  شوربة دجاج .

طريقة التحضير:

١ نسخن  الزيت في مقلاة كبيرة .

٢– نضع البصل ونقلبه حتى يصبح طريا  .

٣– نضيف قطع صدر الدجاج كاملة  , ويترك حتى يصبح لونه بني خفيف . 

٤ – نضيف البقدونس والشوربة والعسل والملح والفلفل وعصير الليمون .

٥ – نترك المقلاة تغلي لمدة ٢٠ دقيقة   .

٦ – نخرج قطع الدجاج , ثم نمزج الكورن فلاور و قليل ماء ليصبح عجينة ناعمة ثم نضيف إلىه السائل الذي في المقلاة. ونتركه على النار مع التقليب  .

٧ – نضيف شرائح قشر الليمون الرفيعة ونعيد قطع الدجاج إلى الصلصة , ثم تقدم . 

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير