اكلات حسب المكون حسب النوع خضروات سلطات

طريقة عمل سلطة الفطر مع الخرشوف

زمن الطبخ 10 دق13

زمن التحضير 10 دقtime

تكفى 4 أشخاص2

ss

المقادير :

. ٦ حبات فطر مقطع إلى أرباع

. ٢ حبة خرشوف مقطع إلى مكعبات

. ٢/١ باقة جرجير مفروم خشناً

. ١ بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح

. ٣  ملاعق طعام زيت زيتون بكر ممتاز

. عصير ليمونة

. ٤ فص ثوم مفروم ناعماً

. ١ ملعقة صغيرة سماق

. ١ ملعقة طعام زبيب

. ١ ملعقة طعام جوز مفروم

. ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

١– ضعى في وعاء كبير، الفطر والخرشوف والجرجير والبصل.

٢– حضري فى وعاء صغير الصلصة بمزج عصير الليمون مع الملح والثوم والسماق وزيت زيتون.

٣  ضيفى الصلصة إلى السلطة ونقلب المكونات بلطف.

٤ – زينى  الطبق بالجوز المفروم والزبيب ونقدمه.

2

_____________________________________________________________________________________

شير