اكلات اكلات خفيفة وجبات

طريقة عمل خضار سوتيه

زمن الطبخ 20 دق13

زمن التحضير 10 دقtime

تكفى 2 أشخاص2

ss

المقادير :

قالب زبدة صغير حوالى 50 جم

كوب كوسه تقشر بالسكين ثم تقطع دوائر

3/4 كوب فليفل مقطع شرائح 

. 3/4 كوب زهرة (قرنبيط) مقطعة زهرات صغيرة

3/4 كوب بروكلي مقطع زهرات صغيرة

. 3/4 كوب جزر مقشر ومقطع دوائر

مكعب مرقة الدجاج – اختياري

طريقة التحضير:

١– تذوب الزبدة في المقلاة ثم يضاف لها الخضار ومكعب مرق الدجاج من غير إضافة الماء .

٢– تقلب معا على النار وترش بالفلفل الأسود .

٣ تغطى وتترك على نار هادئة لبضع دقائق فقط – سبعة الى عشر دقائق .

٤ تحرك بهز القدر بين الحين والآخر لتستوي على البخار، ثم تقدم…..وبالهنا والشفا .

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير