طريقة عمل تورتيلا بالحمص والطحينة

زمن الطبخ 30 دق13

زمن التحضير 10 دقtime

تكفى ٢ أشخاص2

 

طريقة عمل تورتيلا بالحمص والطحينة

Advertisement

المقادير :

. طحينة طريقة عمل تورتيلا بالحمص والطحينة

. حمص مسلوق وطحون

. زيت زيتون

كمون

. ملح 

. فلفل أسود

. خبز تورتيلا

. جرجير

. خيار

طريقة التحضير:

 

قومي بتحضير الحمص بسلقه أولًا ثم طحن مكوناته ليكون جاهز في إناء عميق وضعتي به طحينة حلواني من قبل  ثم ضعي عليه من معلقة صغيرة إلى أثنين زيت زيتون حسب الرغبة، ثم قومي بإضافة  الملح والفلفل الأسود والكمون وامزجي المكونات جميعها جيدًا حتى تصبح ممتزجه بشكل مثالي.

 

نحضر خبز التورتيلا الطري، ثم نقوم بفرد الخليط الذي تم أعداده مسبقًا من الطحينة وزيت الزيتون والحمص، ونحضر عيدان الجرجير ويتم غسلها جيدًا وتقطيع الأوراق الخضراء لتوضع فوق الخليط ثم توضع شرائح الخيار، ثم يتم لف الخبز بشكل دائري وتقطيعه ليكون سهل الأكل.

2

_____________________________________________________________________________________

Advertisement