اكلات اكلات ايطالية بيتزا حسب النوع من كل بلد أكلة

طريقة عمل بيتزا سوسيس

زمن الطبخ 20 دق13

زمن التحضير 25 دقtime

تكفى 8 أشخاص2

ss

المقادير :

للعجينة:
٢ كوب دقيق
١ كوب ماء دافئ
١/٤ كوب زيت زيتون
٢ معلقة كبيرة خميرة فورية
١ معلقة كبيرة سكر
١ معلقة صغيرة ملح

الحشوة:
١/٤ كوب زيتون مقطع
١ فلفل اخضر مقطع
١٠٠ جرام سوسيس، مقطع شرائح
١٠٠ جرام جبنة موزاريلا مبشورة
١٠٠ جرام جبنة بارميزان مبشورة
٣ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
فلفل اسود مطحون، حسب الرغبة

طريقة التحضير:

١–  ضعى الدقيق فى وعاء ثم الزيت والملح مع التقليب حتى يتجانس الخليط.

٢–  ذوبى الخميرة مع الماء الدافئ والسكر فى وعاء اخر ثم ضيفيهم تدريجيا إلى الخليط السابق مع العجن الجيد.

٣–  اتركى العجينة لتختمر فى مكان دافئ لمدة ٢٠ إلى ٣٠ دقيقة.

٤–  افردى العجينة على صينية خبز مدهونة بالزيت.

٥–  ادهنى العجينة بصلصة الطماطم، الزيتون، السوسيس، الفلفل الأخضر والجبنة.

٦–  رشى بالفلفل الأسود ثم ضعى  الوعاء فى الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ١٠ إلى ٢٠ دقيقة.

٧–  تقدم البيتزا ساخنة

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير