اكلات حسب المكون خضروات

طريقة عمل الكوسا المشوية مع الصنوبر

زمن الطبخ 15 دق13

زمن التحضير 10 دقtime

تكفى 4 أشخاص2

ss

المقادير :

. ٤ حبات كوسا

. ٧٠ جرام (نصف كوب) صنوبر

. ٦ ملاعق طعام خل بلسمي

. ٣ ملاعق طعام زيت زيتون

. ٢ غصن زعتر

طريقة التحضير:

١ قطعى الكوسا إلى شرائح بشكل طولي باستخدام قشارة خضار.

٢–  سخنى ١٫٥ ملعقة طعام زيت زيتون في وعاء و قلبي فيها الكوسا مع الزعتر.

٣ سخنى الخل البلسمي في وعاء صغيرة و اغلى ببطء حتى ينقص حجمه للنصف. ارفعى الوعاء عن النار و ضيفي بقية زيت الزيتون و ضيفى الملح والفلفل.

٤ – حمصى الصنوبر في وعاء جافة حتى يصبح بلون بني ذهبي.

٥ – امزجى الكوسا مع الصنوبر في وعاء و اسكبي صلصة الخل البلسمي فوقها. قلبي المكونات معاً لتمتزج.

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير