طريقة عمل الفول بالبشاميل

زمن الطبخ 30 دق13

زمن التحضير 15 دقtime

تكفى 3 أشخاص2

ss

المقادير

. ربع كيلو فول مدمس

Advertisement

١ ثمرة بصل

١‏ ثمرة طماطم

١ ثمرة فلفل أحمر

Advertisement

١ ثمرة فلفل أصفر

ملعقة سمن كبيرة ganna

قطع جبنة شيدر

نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة

حلقات سجق شرقي

خلطة البشاميل

طريقة التحضير

١ تفرم البصلة وتوضع علي النار مع ملعقة صغيرة زبدة حتي يصبح لونها ذهبيا‏,‏ تضاف مكعبات الفلفل الألوان ويقلب ثم تضاف مكعبات الطماطم‏.

٢ يضاف الفول المدمس ويترك قليلا علي النار مع التقليب‏.‏

٣ يحمر الدقيق في السمن حتي يصير لونه ذهبي ‏‏ثم  يضاف اللبن ويقلب حتي يغلظ قوامه ثم يصب البشاميل فوق الفول وتوضع الجبنة فوق البشاميل وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة علي نار متوسطة‏.‏