اكلات اكلات هنديه حسب المكون فراخ من كل بلد أكلة

طريقة عمل الدجاج الهندى بالزبادى

زمن الطبخ 75 دق13

زمن التحضير15 دقtime

تكفى 3 أشخاص2

ss

المقادير :

. دجاجة مقطعة 
. ٤ ملاعق صلصة طماطم
. علبة لبن زبادي 
. حزمة كزبرة مفرومة ناعمة
. بصلة مقطعة انصاف جوانح 
. ٢ طماطم مفرومة 
. ٤ جزر مقطع اصابع رفيعة 
. فلفل اخضر حار حسب الرغبة 
. ٣ملاعق زيت نباتي 
البهارات: 
. زنجبيل و قرفة و فلفل و كاري و كزبرة يابسة و هيل و قرنفل و كمون و  شطة و شطة خضراء

طريقة التحضير:

١ اقلى البصل فى وعاء مناسب حتى يصبح ذهبي اللون ثم ضيفى البهارات، الطماطم ، الصلصة، الزبادي ثم الكزبرة.

٢– ضيفى الدجاج و قلبى ثم ضعى الجزر والفلفل، اغمريها فى الماء و ضيفى الملح ثم غطى الوعاء و اتركيها حتى النضوج.

٣– اسكبى الدجاج الهندى بالزبادي و يتم تقديمه الى جانب ارز ابيض.

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير