اكلات اكلات اقتصادية اكلات خفيفة البيض حسب المكون وجبات

طريقة عمل البيض بالإعشاب

زمن الطبخ 25 دق13

زمن التحضير 15 دقtime

تكفى 3 أشخاص2

ss

المقادير :

١ ملعقة صغيرة ثوم مفروم

١/٤ ملعقة صغيرة زعتر

. ١/٤ ملعقة صغيرة روزماري

١/٢ ملعقة صغيرة بقدونس مفروم 

١ ملعقة كبيرة جبن بارميزان  مبشور 

. ٦  بيضات

٢ ملعقة كبيرة كريمة طهي  

ملعقة كبيرة زبد  

. ١/٢ ملعقة صغيرة ملح

. ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل

طريقة التحضير:

١– تسخن شواية الفرن.

٢– يخلط الثوم والبصل والبقدونس والزعتر والروزماري والملح والفلفل والجبن البارميزان. ثم يوضع الخليط جانبا.

٣– يكسر البيض برفق ، ثلاثة في كل طبق حتى يسهل نقلهم في طبق الفرن.

٤– في كل من أطباق الفرن، توضع نصف الكريمة مع نصف الزبد.

٥– يوضع في الفرن حوالي ٥ دقائق حتى يبدأ في الغليان.

٦– يسكب البيض بعناية في أطباق الفرن وينثر فوقها التوابل المختلفة.

٧ – يوضع بالفرن مرة أخرى لمدة ٥-٦ دقائق حتى يتم نضج بياض البيض.

٨  – يخرج من الفرن ويترك قليلا قبل التقديم. 

2

_____________________________________________________________________________________

شير