طريقة عمل البطاطس المقلية

زمن الطبخ ٢٠ دق13

زمن التحضير ٥ دقtime

تكفى ٤ أشخاص2

بطاطس-مقلية

المقادير :

. ١كجم بطاطس 
. ٨ ملعقة كبيرة زيت زيتون او عباد الشمس

Advertisement

 

طريقة التحضير:

١يقطع البطاطس الى قطع ويوضع في وعاء كبير من الماء المغلي ويطهى لمدة ٣ دقائق ثم يرفع ويترك ليبرد.

٢ يسخن الزيت في مقلاة كبيرة وتقلى البطاطس على دفعتين .

٣ تحول كل فعة منهم بالتساوي٢ او ٣ مرات حتى تحمر بشكل جيد في جميع الانحاء مدة ٧ دقائق ، ثم يرفع ويرش الملح ويقدم.

2

_____________________________________________________________________________________

 

Advertisement