اكلات اكلات عربية حسب المكون لحم من كل بلد أكلة

طريقة عمل البحارى باللحم البحرينية

زمن الطبخ 60 دق13

زمن التحضير10دقtime

تكفى 3 أشخاص2

ss

المقادير :

. ١ كيلو كتف ضاني

. ٢ ملعقة شاي بهارات

. زيت

. ٢ ملعقة كبيرة ثوم مفروم

. ١ ثمرة بصل كبيرة مقطع

. ٣ ثمرة طماطم مقطعة

. ١ ملعقة كبيرة صلصة

. ٢ ثمرة ليمون اسود مجفف

. ١ كوب ارز بسمتي

. ماء

. ملح و فلفل

طريقة التحضير:

١ اخلطى اللحمة بالتوابل و اقليها في الزيت حتي تحمر و يتحول لونها للبني.

٢  ضعيها فى طبق ، ثم شوحى مكانها البصل و الثوم حتي يذبلون ثم ضيفى الطماطم.

٣  ضيفى اللحمة مرة اخرى والصلصة وقلبي جيدا.

٤ – ضيفى  الطماطم و الليمون المجفف و الملح و الفلفل.

٥ – اتركيها على نار منخفضة حوالي ساعة حتي تنضج اللحمة.

٦– نقصى من الشوربة حتي تصبح الكمية الموجودة في الوعاء بمقدار ٢ كوب.

٧ – ضيفى الارز ثم اتركي الطبخة علي نار منخفضة حتي ينضج الارز.

٨ – قدميها ساخنة.

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير