وصفات من الاعضاء

طاجن فريك من سناء


هذه الوصفة من سناء لو عايزة تشاركينا بوصفه اضغطى هنا

المكونات

 نصف كيلوفريك نوع جيد

بصلةمبشورة

ملح وفلفل

2 ملعقة سمن

كوب طماطم مصلصة

بصلة كبيرة

ملعقة زبدة

شوربة فراخ 

________________________________________________________________________

طريقة التحضير

ينقع الفريك لمدة ربع ساعة ثم يصفى من الماء ويضاف البصلة المبشورةوالسمن ويقلب على النار لمدة 5دقائق ثم تضاف الشوربةحبة حبة

حتى لايعجن وتوضع صاجة زى الارزويكون ناقص نضج حتى يكمل تسويته فى الفرن ثم نقطع البصلة ونصفرها ونحضر طاجن نضع نصف

الفريك ثم نضع البصل ثم باقى الفريك وعلى الوجه نضع كوب الطماطم المصلصةبقطعة زبدةويوضع فى الفرن ومعا قليل من الشوربةحتى ينضج

وبالهنا والشفا

_____________________________________________________________________________

شير