اكلات حسب المكون خضروات فراخ

صدور الفراخ المحشية بالسبانخ والجبن

المقادير :

. نصف كيلو فراخ مخلية 

. بصلة متوسطة مقطعة  

. ٢ ملعقة كبيرة صويا صوص

. ١ كوب سبانخ مقطعة صغيرة

. ١ كوب جبن أبيض مقطع صغير

. زيت زيتون

. ملح، فلفل وبهارات حسب الطلب

طريقة التحضير:

١– يضاف على الدجاج بعد غسله الملح، الفلفل، البهارات، الصويا صوص ويمزجوا جيداً.

٢– توضع في الثلاجة ساعة.

٣– تحمر البصلة بزيت الزيتون ويضاف إليها السبانخ، ملح وفلفل وتقلب حتى تذبل.

٤– يضاف الجبن الأبيض ويقلب جيداً مع السبانخ، يرفع من على النار ويبرد.

٥– تفرد شريحة الفراخ وتوضع ملعقة كبيرة من الحشو فى الوسط.

٦– تلف الفراخ وتغلق بخلة أسنان.

٧– بعد انتهاء الكمية، يسخن زيت زيتون وتحمر الصدور.

2

_____________________________________________________________________________________

٨- تقلب على كل الجوانب حتى النضج. وبالهنا والشفا

شير