وصفات وصفات أطباق شوربة

شوربة اللحم والخضار

1

المكونات:

2ملعقة زيت زيتون

بصلة مفرومة

2فص ثوم مفرومان ناعماً

2ثمرة جزر مفرومتان

1ثمرة كوسة مفرومة

قليل من كرات مفروم

قليل من زعتر  ليتر  من شوربة الخضر

ملح وفلفل أسود

جبن بارميزن مبشور

خبز افرنجي للتقديم

قطعة لحم غنم أجزاء  صغيرة

طريقة تحضير شوربة اللحم والخضار

يغلى الزيت ثم يقلي فيه البصل والثوم لمدة 10 ق.

أضيفي اللحم والجزر واستمري في الطبخ لمدة 5 ق

ـ أضيفي الكوسة والزعتر والكرات ثم استمري في الطبخ على نار متوسطة

لمدة 4 ق أخرى.

يضاف الشوربة وتزين بالجبن وتقدم ـ  تتـبّل الشوربة بالمـلح والفـلفل الاسود حسب

مع الخبز الافرنجي.

شير