اكلات اكلات مغربية حسب النوع شوربة من كل بلد أكلة

شوربة الحريرة المغربية شهية

شوربة الحريرة المغربية شهية

المكونات:

2 بصل كبيرتان مفرومتان

مقدار كزبرة وبقدونس مفروم

نصف مقدار كرفس

200جرام لحم مقطع قطع صغير على شكل مربعات

نصف مقدار عدس

نصف مقدار حمص سبق نقعة فى الماء لمدة خمس ساعات تقريبا

ربع مقدار أرز

مكعب ماجي

2 كيلو عصير طماطم

6 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقة كبيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

2لتر ماء

ملعقة كبيرة سمن

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية

تطهى لمدة 45 ق

نضيف 4 لترات من الماء

وعند الغليان يضاف مقدار من الماء مع ستة من ملاعق الدقيق ويخلط جيدا

يضاف ملعقة كزبرة وسمن وبيضتين ويخلط جيدا

يترك الخليط يغلى لمدة ساعة……. ويقدم ساخن

شير