وصفات وصفات أطباق أسماك

سمك فيليه جريل

سمك فيليه جريل

كيلو سمك فيليه

٤ فصوص ثوم مهروس

١/٤ فنجان خل

شبت

كرفس

ملعقة كبيرة كمون

ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة

ملعقة صغيرة حبهان

ملعقة صغيرة كركم

ملعقتين كبيرتين عصير ليمون

ملعقة مسطردة

١- تضرب كل المكونات ما عدا السمك في الخلاط.

٢- تتبل شرائح السمك بالتتبيلة وتترك ساعة في الثلاجة.

٣- يوضع قليل من الزين فط طاسة وتشوى الشرائح مع التقليب.

٤- يمكن أن يوضع السمك على الشواية ويشوى.

شير