اكلات حسب المكون حسب النوع خضروات سلطات

سلطة البطاطس الفرنسية

المقادير :

. ٤ بطاطس

. ٢ ملعقة شبت مفروم

. ٢ بصل أخضر (الأعواد الخضراء فقط)

. الصلصة الفرنسية:

. بصلة مفرومة

. ١‫/٤ كوب خل

. ٣ ملاعق عصير ليمون

. ١‫/٤ كوب زيت زيتون

. ١‫/٢ كوب زيت ذرة

. ٢ ملعقة كبيرة مسطردة

. ملعقة صغيرة سكر

. ملح وفلفل

طريقة التحضير:

١– يوضع البصل والخل وعصير الليمون ويترك نصف ساعة.

٢– يصفى الخليط ويتم التخلص من البصل.

٣– يضاف المسطردة، الملح، السكر والفلفل.

٤– تسلق البطاطس وتقشر وتقطع وتزين بالشبت ويوضع فوقها الصلصة.

2

_____________________________________________________________________________________

شير