شم النسيم وصفات شم النسيم

حمص الشام

زمن الطبخ 180 دق13

زمن التحضير 20 دقtime

تكفى 4 أشخاص2

حمص-الشام

المقادير :

. 1/2كجم حمص
.
كمون وملح وشطة
.بصلة صغيره

.ليمون
. 5ثمرات طماطم مبشورة
3فصوص ثوم مفرومين


طريقة التحضير:

١-يغسل الحمص جيداً ثم ينقع في الماء لمدة من 10 ساعات على الاقل ليسهل تسويته
٢-يغلي الماء ويضاف اليه الحمص و الثوم المفروم والطماطم المبشورة والبصل المبشور

٣يترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة، حتى يستوى، ثم نضيف اليه الملح والكمون والشطة، وعند التقديم نضيف عصير ليمون.. وبالهنا والشفا

2

_____________________________________________________________________________________

شوف كمان :

الترمس

كلمات دلالية
شير