عالم غريب

“جبن الياك” اكثر اجبان العالم صلابة

 تعتبر من أصلب أنواع الجبنة في العالم حيث بإمكانها أن تكسر الأسنان ويصنع هذا الجبن من اللبن الرائب المصنوع من حليب الياك وهو نوع من الجواميس الضخمة والتي تفضل الحياة على الجبال والمرتفعات الشاهقة الارتفاع وتتم تربيته في حقول ومزارع الصين ويلف جبن الياك بقطعة قماش ويتم الضغط عليه للتخلص من الماء ثم عندما يجف يتم تقسيمه إلى قطع صغيرة ويترك لكي يتصلب فوق أفران الخشب.

معلومة ع السريع:

يوجد اكثر من ١٢ مليون حيوان ياك في العالم وهو من الحيوانات المهددة بالانقراض.

شير