اخصائي تغذية الصحة

تعريف الجهاز المناعي

تعريف الجهاز المناعي

هو خط الدفاع الأول في حرب الإنسان ضد الفيروسات والميكروبات التي تهاجم الجسم في حالة المرض حيث نجد في جسم كل إنسان جهاز دفاعي وظيفته التعرف علي أي ماده غريبة تدخل الجسم وتهاجمه فيعمل هذا الجهاز الدفاعي علي التخلص منها عن طريق الخلايا المناعية الاكله التي تلتهم هذه الأجسام الغريبة وتتخلص منها خارج الجسم ومن هنا يأتي دور مضادات الاكسده ودورها في حماية الجهاز المناعي

مضادات الأكسدة

إن الأكسجين هو مفتاح كل التغيرات في الخلايا وما يدعو إلي التعجب إلي أن العنصر الضروري لحياتنا هو نفسه سبب فناء الخلايا وتدمير الجسم وان قوة الحياة تكمن في مصانع الطاقة الموجودة في الخلايا التي تقوم بحرق معظم الأكسجين الذي نتنفسه وتنتج الطاقة المطلوبة للحياة إلا أن لعملية الحرق تلك بعض النواتج الجانبية كنواتج لهذا التفاعل وهي ذرات أكسجين  نشطة من الناحية الأيونية وهذة الذرات سلاح ذو حدين فهي من ناحية مفيدة للجسم لأنها تهاجم الفيروسات والبكتريا التي تهاجم وتصيب الإنسان وتنجح في القضاء عليها ولكنها من ناحية أخري تعمل علي  تكوين اكاسيد ضارة جدا يؤدي وجودها داخل الجسم إلي مهاجمة الخلايا وإفساد الدهون والبروتينات فيها وثقب في الغشاء الخلوي وتحطيم الشفرة الوراثية بها (DNA) وينتهي الأمر بحدوث خلل شديد في وظائف الخلية ومن ثم تدمير هذة الخلية وما حولها كتمهيد لظهور الأمراض الخطيرة مثل مرض السرطان وغير ذلك نجد إننا نعجل بهلاكنا بإدخال مواد أخري لها نفس التأثير الأيوني الضار إلي أجسادنا مثل دخان السجائر وعادم السيارات والتعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة  وغيرها من مصادر التلوث الاخري أي إننا نتعرض للبكتريا والفيروسات من الداخل والخارج  ويطلق العلماء علي هذه المواد الضارة (Free Radicals) أو الشق الأيوني الحر وهي ببساطة ذرات أو مجموعة ذرات ينقصها إليكترون مما بجعلها غير مستقرة من الناحية الأيونية فيصبح لديها شراهة في اقتناص هذا الإليكترون من ذرات أي مادة تقابلها لذلك فهي تعتبر اشد عدو للجسم البشري والطريقة الوحيدة لتجنب كل هذة الأضرار هي معادلتها بمضادات الأكسدة وهي مركبات كيميائية يمكنها التخلي عن احد اليكتروناتها لهذه الذرات النشطة فتعيد الذرات النشطة إلي حالتها الطبيعية وتوقف تأثيرها المدمر علي الخلايا وهنا يأتي دور مضادات الاكسدة

أسباب ضعف الجهاز المناعي

 التغذية الغير سليمة وكثرة تناول الوجبات السريعة التي تدمر الجهاز المناعي عند الكبار والصغار وإهمال تناول الغذاء الصحي الذي يعمل علي تقوية الجهاز المناعي.

 العوامل الخارجية المحيطة بالإنسان من تلوث موجود في الهواء والماء والغذاء.

 عدم التوعية وعدم معرفة الإنسان بالتغذية الصحية التي ينبغي أن تكون هدفه في الحياة.

 السهر لفترات طويلة أمام التليفزيون أو العمل لساعات طويلة وعدم حصول الجسم علي كفايته من النوم الذي يعتبر فترة راحة بالنسبة للجسم لكي يبني فيها الجسم خلاياه التي تهدمت علي مدار اليوم مما يعمل علي تقوية الجهاز المناعي.

 عدم ممارسة الرياضة بشكل منتظم حيث أن ممارسة أي نوع من الرياضة يعمل علي وصول الأوكسجين لكل خليه من خلايا الجسم وبالتالي شحنها بطاقة ايجابية تعمل علي تنشيط وتقوية الجهاز المناعي.

 استخدام المضادات الحيوية بشكل عشوائي يعمل علي هدم الجهاز المناعي.

 عدم الاهتمام بالنظافة الشخصية وتحديدا عدم غسل اليدين قبل تناول أي طعام.

تعريف الجهاز المناعي

إعداد/ دكتور محمد عبده أستاذ التغذية العلاجية والطب البديل

تابعوا باقى اجزاء برنامج الجهاز المناعى…

شير