وصفات من الاعضاء

بودينج الشيكولاتة والكمثرى من لمياء


هذه الوصفة من لمياء فتحى لو عايزة تشاركينا بوصفه اضغطى هنا

المكونات 

  ٤٥٠ جرام علبة أنصاف كمثرى

مجففة ومحفوظة في محلول سكري مصفاه

١٢٥ جرام من الطحين

_______________________________________________________________________

طريقة التحضير

الكعكة نفسها بها صوص فإن كنت لا تريد عمل البعض منه على جنب فيمكنك الاكتفاء بتقديمه مع آيس كريم الشيكولات لتحضير البودينج يسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية و يدهن طبق قطره ٣٠ سم يمكن وضعه بالفرن بالزبد.

ترص قطع الكمثرى في الطبق.توضع باقي مكونات البودنج في الخلاط وتخفق حتى نحصل على خليط متجانس خفيف. يوضع الخليط فوق الكمثرى ثم يوضع الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة. يترك البودنج لمدة ٥ – ١٠ دقائق ليبرد بعد خروجه من الفرن ثم يقطع إلى شرائح. لتحضير الصوص توضع كافة مكونات الصوص في قدر صغير وتوضع على نار هادئة وتقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.

للتقديم يوضع البودنج في وعاء ويصب عليه صوص الشيكولاتة.

__________________________________________________________________________

شير