اكلات اكلات عربية حسب المكون لحم من كل بلد أكلة

الكباب العراقي (كباب عروك)

زمن الطبخ 60 دق13

زمن التحضير10دقtime

تكفى 3 أشخاص2

ss

المقادير :

. نصف كيلو لحمة مفرومة (ضاني)

. ٢ ثمرة بصل مفروم

. ١ ثمرة بيض

. ١ كيلو كرفس مفروم

. كمون و كركم و كاري و ملح و فلفل

. نصف كوب دقيق

.١ كوب ماء

. زيت

طريقة التحضير:

١ امزجى المكونات جميعا عدا الدقيق و تقلب جيدا.

٢  ضيفى الدقيق ثم قلبى جيدا.

٣ ضيفى الماء و قلبي مجددا ثم يترك الخليط لمدة نصف ساعة.

٤ –  فى صينية قلى مسطحة اقلى القباب على شكل اقراص .

٥ – قلبي على كل وجه حتى تمام الاحمرار لمدة دقيقتين.

٦– قدميها ساخنة مع ارز و سلطة.

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير