Uncategorized

وصفة الكانيلوني

زمن الطبخ 60 دق13

زمن التحضير 20 دقtime

تكفى 3 أشخاص2

ss

المقادير :

العجين:

. ٣ كوب دقيق

. ٢ ونصف كوب لبن

. ٢ بيضة

. ملعقة كبيرة زبدة

. ملح وفلفل أبيض

الحشو:

. نصف كيلو لحمة مفرومة

. بصلة كبيرة مقطعة صغير

. ملعقة كبيرة ثوم مفروم

. زيت

. ملح وفلفل وقرفة

الصلصة:

. كوب كريمة طهي

. ١/٢ كوب جبنة رومي أو موتزاريلا

طريقة التحضير:

العجين:

١يضاف اللبن بارد على الدقيق.

٢يضاف البيض ويمزج الخليط جيداً.

٣توضع طاسة متوسطة على النار وعندما تسخن، يسكب قليل من العجين على شكل دائري.

٤تعاد الخطوة السابقة على كل كمية العجين.

الحشوة:

١يسخن الزيت ويحمر البصل والثوم والملح والفلفل والقرفة حتى يصبح ذهبياً.

٢يضاف القليل من الكريمة والجبن بعد أن ينضج اللحم.

الكانيلوني:

١يوضع القليل من الحشو داخل دوائر العجين وتلف.

٢ترص كل اللفائف في صينية وتسكب الكريمة فوقها.

٣تضاف الصلصة والجبنة.

٤توضع في الفرن ربع ساعة. وبالهنا والشفا

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير