اكلات رجيم الصحة

العدس يقضى على السمنة وامراض عديدة

 

استخدم البشر العدس قبل 9 آلاف إلى 13 ألف عام مضى. وتتعدد ألوان العدس من الأصفر إلى البرتقالي والبني والأسود ويعتبر مصدر بروتيني هام للكثير من البشر حول العالم و أيضاً للنباتيين.

 يكافح الإمساك ويدر البول ويعالج فقر الدم ويحفظ الأسنان من التسوس ويساعد على التخسيس للبدناء ويفيد ذوى الأمعاء الضعيفة والمصابين بأمراض الكبد والكلى والمرارة ويكمن الجانب الأبرز فى فوائد العدس فى المحتوى العالى من الألياف حيث يقلل إمتصاص الأمعاء للكوليسترول ويأخذ العدس العديد من الأشكال وله العديد من الأحجام. ويحتوي العدس على حمضين أمينيين أساسيين هما الميزيونين والسيستين. ويحتوى أيضاَ على بعض المعادن مثل الفوسفور والكالسيوم والحديد وفيتامين ” أ “.

 

شير