وصفات من الاعضاء

السمك الفيليه من ام محمود

 

هذه الوصفة من ام محمود لو عايزة تشاركينا بوصفه اضغطى هنا

المكونات

 كيلو سمك فليه

 بيضه

ملح وفلفل

كارى

بقسماط او دقيق للتغطيه

ليمون

______________________________________________________________________

طريقة التحضير

يقطع السمك الفليه بالعرض الى شرائح صغيره بحيث شكلها يعطى شكل واحده الجمبرى

ثم يضرب البيض بالملح والفلفل والكارى والليمون جيدا ويوضع شرائح السمك لى

هذا الخليط للتتبيل ثم نخرجه منه ويوضع فى البقسماط او الدقيق ويسخن زيت التحمير ويحمر وبالهنا والشفا

____________________________________________________________________________

شير