اخصائي تغذية الصحة

الزنجبيل واسراره العجيبة – دكتور محمد عبده

الزنجبيل واسراره العجيبة – دكتور محمد عبده

هو نبات ينمو في المناطق الاستوائيه والريزومات التي تنمو تحت الارض هي الجزء المستخدم منه وهو يعتبر من اقوي النباتات الطبيه علي وجه الاطلاق فهو متعدد الاستخدامات وله فوائد طبيه عديده فو يساعد علي تنشيط الدوره الدمويه بشكل طبيعي ويقوي اعصاب الجسم بصفه عامه ويعمل علي تقوية الجهاز المناعي ويساعد علي الهضم بشكل صحي لأنه يحتوي علي العديد من الانزيمات الهاضمة لذلك ننصح بوضع القليل منه علي الاطعمه المركبة مثل اللحوم اثناء طهيها لكي يجعلها سهلة الهضم بالاضافه إلي جمال مذاقها وانه أيضا يعمل علي تنقية الدم من السموم نظرا لاحتوائه علي مضادات حيوية طبيعية ويساعد الجسم علي التخلص من الكولسترول الضار خارج الجسم ويعمل علي تقوية هرمونات وجميع الغدد في الجسم بصفه عامه ومن أهم مكوناته وفوائدها :

١- (كامفين  ك يد ١) وهو عنصر منشط وقوي للجسم بصفة عامة

٢- (لينالول ك يد ١) وهي ماده مطهره للجسم ومدره للبول مما يجعلها أكثر قدره علي طرد الأملاح خارج الجسم مع البول

٣ – (نشا ) وهذه المادة تعمل أيضا علي طرد الأملاح من الجسم وتعمل علي تدعيم وتقوية الخلايا

٤- (جنجرول) هي ماده تعتبر من المضادات الحيوية الطبيعية التي تعمل علي القضاء علي الفيروسات داخل الجسم

٥ – (زنجرون) وهي ماده مقاومه للبرد والأنفلونزا ومنشطه

٦ – (هرمونات منشطه) تعمل علي علاج العقم عن الرجال في بعض الحالات وتعمل علي تقوية القدرة الانجابيه ومنشطه للجسم

٧- (زيوت مستخرجه من الريزومات) مضادة للالتهابات وآلام المفاصل

طريقة تحضير شراب الزنجبيل نصف ملعقة من مسحوق الزنجبيل مع كوب ماء ونضع الخليط علي النار حتى الغليان ثم بعد ذلك يصفي ويحلي بالعسل ويمكن تناول هذا المشروب بعد الإفطار والعشاء يوميا ويمكن استبدال الماء بالحليب ويمكن أيضا إضافة القليل من القرفه

إعداد    د / محمد عبده      أستاذ التغذية العلاجية والطب البديل

شير