وصفات من الاعضاء

الباذنجان المشوي

الباذنجان المشوي

المقادير

2باذنجان

1طماطم

2فلفل

4 فصوص توم

معلقة ملح صغيرة

معلقة كمون وزيت

الطريقه

نضع البذنجان ع النار حتي ينضج ثم ندق التوم وملح والفلفل ثم نضعة ف الزيت بعد الدق ونقطع الطماطم قطع صغيرة ثم نضعها فوق الفلفل المدقوق ثم نتركة لمدة دقيقتن ثم نضع البذنجان وونتركة لمدة دقيقتين وبالهنا والشفاة هو دة الاكل والا بلاش خلي الغلابة تاكل

شير