وصفات من الاعضاء

الاكارع – من: مريم أحمد

المقادير

1- زوج من الاكارع المنظفة ومقطعه

2-ملح وفلفل

3- اناء  عميق للطهى

الطريقه

1- توضع مقدار من الماء فى الاناء ويرفع على النار حتى الغليان

2-تسقط الاكارع فى الماء  ويغطى عليها مع رفع الغطاء من ان الى اخر لرفع الريم ان وجد

3- تترك الاكارع على النار من ساعه الى اربع ساعات حتى يتم النضج

4- ثم تقدم فى اطباق عميقه مع الشوربه بعد تتبلها بالملح والفلفل

5-تعمل فتة الاكارع وتقدم مع الاكارع

شير