الامومة و الطفولة تغذية الطفل

الأسباجيتي واللحم مع صلصة الخضار

زمن الطبخ ٣٠ دق13

زمن التحضير ١٥دقtime

تكفى ٤ أشخاص2

مكرونة اسباجتي بكرات اللحم

المقادير :

. ٣٠٠جم شرائح لحم

. ٥٠٠جم لحم بقري مفروم

. ١بصلة صغيرة

.١جزرة مبشورة

. ١ملعقة كبيرة زعتر مجفف
. ٥٠جم البارميزان مبشور

.١بيضة متوسطة 

.مكرونة مطبوخة
.٤٠٠جم طماطم
.٢ملعقة كبيرة زيت زيتون

.١كوسة

.خل
.سكر ناعم
.١ملعقة كبيرة طماطم
.٣فصوص ثوم 

طريقة التحضير:

١ توضع جميع اللحوم في وعاء ويضاف اللحم المفروم يتبل بالفلفل الاسو د وتخلط جيدًا بزيت الزيتون

٢– تلف مزيج اللحم الى كرات بحجم الجوز وتوضع على طبق

٣– لعمل الصلصة : يسخن الزيت في وعاء كبير وتضاف الكوسة والثوم ويطهى لمدة ٥دقائق حتى تصبح طرية ثم يضاف معجون الطماطم والسكر والخل ويترك مدة دقيقة اخرى وقلب في الطماطم ويترك ٥ دقائق

٤– يسخن الزيت في مقلاة كبيرة وتطهى كرات اللحم مدة ١٥ دقيقة ثم تقدم مع الصلصة و المكرونة المطبوخة

2

_____________________________________________________________________________________

شير