وصفات

اصابع الفراخ المقرمشة

1

المقادير :

. ٥٠٠ جرام من صدور الفراخ 

. رقائق ذرة خالية من السكر

. بهارات فراخ

. بيض

. ملح

. زيت نباتي

طريقة التحضير:

١– يقطع الفراخ و تكسر رقائق الذرة ناعما و يضاف إليها بهارات الفراخ و يخفق البيض و يضاف إليه الملح.

٢– يؤخذ قطعة من الفراخ و توضع في البيض ثم في رقائق الذرة بحيث تغلف من جميع الجهات و هكذا جميع القطع.

٣– تقلى قطع الفراخ في زيت ساخن حتى تحمر من الخارج و تنضج من الداخل ثم تقدم.

 

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير