وصفات وصفات اطباق منوعة وصفات من الاعضاء

ارز بالخضار من: ام محمد عزيز

وصفات اكل – عايز اكل – وصفات الاعضاء  – ارز بالخضار من: ام محمد عزيز

المكونات:

500 جم ارز عادي

500 جم لحم دجاج

راس بصل

حزمة بقدونس

حزمة سلق

نصف حزمة سبانخ

ثوم مهروس مع بهارات مشكلة

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

نصف ملعقة هريسة

ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة فلفل ناعم

 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

تنظف الخضر وتقص ( سبانخ – بقدونس – سلق ) الى اجزاء صغيرة ويقص معها البصل ويفرم الثوم مع البهارات المشكلة كلها في انية واسعة ويضاف اليها الكركم – الملح حسب المذاق – الطماطم – الهريسة والفلفل المرحي – لحم الدجاج – الارز -الزيت- كله يخلط مع بعض وتوضع في كسكاس وتوضع على النار لتطهى بالبخار …وبالهنا والشفا

شير